بهترین و بدترین خوراکی ها برای افراد دیابتی

بدترین انتخاب

– آرد سفید
– غلات تصفیه شده، مانند برنج سفید
– نان سفید
– سیب زمینی سرخ شده

سبزیجات بهترین انتخاب:
– سبزیجات تازه، خام یا کمی بخار پز شده، کباب یا گریل شده.
– سبزیجات یخ زده، کمی بخارپز شده.
– سبزیجات کنسروی کم نمک
– کاهو، سبزیجات سبز، اسفناج

بدترین انتخاب:
– کنسرو شور سبزیجات
– سبزیجات پخته شده با کره، پنیر یا سس فراوان
– ترشی ها
– ترشی کلم برگ (همانند ترشی، تنها در صورت داشتن فشار خون بالا باید محدود شود).

میوه:
میوه ها حاوی کربوهیدرات، ویتامین ها، فیبر و ماده مغذی است. میوه ها به طور طبیعی کم چربی و کم سدیم است. اغلب میوه ها نسبت به سبزیجات کربوهیدرات بیشتری دارد.

بهترین انتخاب:
– میوه ساده یا کنسروی
– مربای کم قند یا بدون قند
– آب میوه، ???درصد طبیعی

بدترین انتخاب:
– کنسرو میوه با شیره غلیظ
– لواشک های میوه
– مرباهای معمولی
– آب میوه های آماده

پروتئین ها بهترین انتخاب :
– گوشت خورشتی یا کباب شده
– قسمت های کم چرب گوشت
– پنیرهای کم چرب
– مرغ یا بوقلمون بدون پوست
– ماهی بخار پز شده یا کبابی
– لوبیا، تخم مرغ و مغز میوه

بدترین انتخاب:
– گوشت سرخ شده
– گوشت های چرب
– پنیر معمولی
– مرغ با پوست
– ماهی سرخ شده
– خوراک لوبیای چرب

لبنیات: بهترین انتخاب:
– شیر کم چرب
– ماست کم چرب
– پنیر کم چرب، خامه کم چرب

بدترین انتخاب :
– شیر پر چرب، ماست، پنیر، خامه و بستنی معمولی

چربی ها، روغن ها و شیرینی جات: انتخاب خوب:
اسنک های کباب شده مانند چیپس های کبابی، برنج پف داده البته در پرس های کم.
– روغن های گیاهی، کره های هیدروژنه نشده، مارگارین.
– سس مایونز کم چرب
– سس سالاد کم چرب
– پف فیل بدون چربی

بدترین انتخاب:
– اسنک های سرخ شده مانند چیپس های سیب زمینی
– کره، روغن نباتی هیدروژنه شده
-سس مایونز معمولی
– پف فیل کره ای

نوشیدنی ها: انتخاب خوب:
– آب معدنی، آب جو سبک، چای تلخ، قهوه سیاه یا با شیر کم چرب و بدون شکر.

بدترین انتخاب:
– نوشابه، آب جو معمولی، چای شیرین، قهوه با شکر و خامه، نوشیدنی قهوه و شکلات.

/ 0 نظر / 6 بازدید